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Du plateau à l'assiette

14 janvier 2017

Du plateau à l'assiette du 14 janvier 2017

  • Durée : 14 mn

A quelques jours du SIRHA et des 30 ans du Bocuse d'Or, "Du plateau à l'assiette" réunit quelques acteurs de ces événements majeurs dans l'univers agro-alimentaire: Christian Janier, Meilleur Ouvrier de France -MOF- Fromager; Christophe Guèze, PDG des Salaisons Guèze; Guy Chifflot, PDG d'Orapi; Monique Vial, Directrice Générale d'Auris et Dominique Arlaud, PDG de la société Les Jumelles. La Région Auvergne-Rhône-Alpes sera présente en force au SIRHA avec 350 exposants sur les 3 000 qui rempliront Eurexpo. Près de 200 000 visiteurs sont attendus du 21 au 25 janvier 2017.