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Voyons voir !

Votre nouveau rendez-vous incontournable pour découvrir la Région Auvergne-Rhône-Alpes.

9 mai 2019

Voyons voir ! du 9 mai 2019

Dans ce numéro de #Voyonsvoir, direction l'Ain pour remonter la filière crème et beurre, deux AOC laitières qui font la fierté de la région et sa renommée chez les chefs étoilés. Du pré à l'assiette nous rencontrerons des passionnés qui militent pour des produits de qualité et 100% terroir. Invités • Laurent PERRET, éleveur et fabricant de lait Gaec de Jalamonde • Yann LE SCOUEZEC, directeur  de la Laiterie Coopérative d'Etrez et fabricant de produits laitiers • Céline BERRET, restauratrice et productrice de Safran Reportage: Direction dans la Loire pour plonger dans les coulisses et l'histoire de la maison Mons - A la tête, Hervé Mons, fromager-affineur fervent défenseur de nos AOC laitières régionales et meilleur ouvrier de France.

Emission animée par

Sandrine Audrain

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