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Terres de France 1/2

Chaque dimanche à 19h30, Jacques Legros nous dévoile les visages, les paysages et les histoires de nos régions.

28 avril 2019

Terres de France - Eric Sanceau, un éleveur respectueux de la nature et des hommes du 28 avril 2019

  • Durée : 13 mn

C’est une belle et passionnante rencontre que vous propose Charlotte Dekoker dans cet épisode. Elle a rendez-vous dans la ferme d’Éric Sanceau à Auffargis, non loin de Rambouillet. Après une carrière de cavalier professionnel international, Eric s’est reconverti dans l’élevage mais en respectant plusieurs valeurs comme : le bio, le respect de l’animal, le retour des races oubliées… Elle ira également à la rencontre de 2 chefs de la région qui travaillent avec les produits d’Éric, notamment la vache Saosnoise et la poule de Houdan. Et s’il y a une valeur qu’Éric aimerait que l’on garde de cette rencontre, c’est l’importance du local ! Et le local dans Terres de France, on aime ça ! Plus d’infos : https://www.terresdefrance.tv