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Appétit

Appétit du 2 mars 2017

  • Durée : 16 mn

Cave de St-Galmier Rémi Pupier accueille Cédric Brisson, Parfum de cave à St-Galmier. Cet ancien sommelier du chef Christophe Roure nous parlera de son établissement et nous donnera des conseils pour déguster du bon vin accompagné de Manu, le poète des vins. Rémi Pupier accueille Vins et Santé, qui publie chaque année depuis 20 ans un guide sur l'actualité du monde viticole, des travaux scientifiques sur les bienfaits d'une consommation modérée de vin, et une sélection régionale de 300 cuvées analysées et dégustées. Jean Romain Krupa, nous expliquera son concept, sa cave située à Firminy, et son site internet. Avec Manu, le poète des vins, Jean Romain vous donnera des conseils pour vous régaler avec modération.